¿Quieres sumergirte en la cultura hawaiana mientras degusta la gastronomía típica de estas islas? Pues en esta sección te daremos toda la información que necesitas para que disfrutes al máximo tu viaje a Hawái. Te mostraremos los platos más importantes y deliciosos de este fabuloso lugar.
Cocina tradicional hawaiana
La gastronomía en Hawaii es uno de los principales núcleos de su cultura. Debido a la variedad de raíces que componen este archipiélago, platos típicos son una combinación de las cualidades bien utilizadas de sus diversas influencias.
Las culturas que están más presentes en la Cocina hawaiana son norteamericanos (cuyos platos más influyentes se cocinaron base de grano y hamburguesas), los japoneses (que ofrecen una amplia variedad de platos de pescado) y los portugueses (cuya influencia se nota sobre todo en platos dulces).
De todos modos, debido a condiciones de la isla La fauna y la flora son muchas y dan platos que solo se pueden comer en este lugar… Te recomendamos especialmente que sigas probándolos para vivir una experiencia auténtica Comida hawaiana…
Como verás la Gastronomía hawaiana es colorida y exótica, así que si eres humano, le gusta probar comida nueva Y amplía tus horizontes, ya tienes otro buen motivo para viajar a Hawái: descubrir sus finos platos tradicionales. ¡No estés triste!
Comidas típicas: snacks
Los snacks en Hawaii Suelen ser ligeros y frescos y tienen excelentes influencias asiaticas…
Lomi-lomi
Esta comida típica hawaiana es una de las más deliciosas. Consiste en salmón frito a fuego muy lento, servido con tomate y cebolla picados. Se suele servir como plato principal, aunque en algunos lugares se sirve como tapa y puede ser una excelente forma de empezar a disfrutar de tu cena hawaiana.
Poke
Este es uno de los platos hawaianos más famosos, que consiste en atún crudo en escabeche servido con semillas de sésamo y algas. Será algo así como la versión nativa del famoso ceviche de Perú.
Opihi
Este plato es uno de los más exóticos para probar en Hawái. El opihi es un pequeño marisco que se encuentra solo en esta región y generalmente se sirve como primer plato con una ensalada fresca. Esta sería una buena alternativa para experimentar algo de la cocina hawaiana más auténtica.
Platos principales
La mayoría de los platos principales Cocina hawaiana se componen de carne, aunque también hay pescado.
Costillas calby
Para los amantes de la carne, esta será su comida favorita en las islas. Es un plato caliente de costillas de cerdo cocidas con salsa de soja y ajonjolí. Esta comida típica hawaiana te permitirá descubrir cómo la mezcla de culturas puede dar lugar a exquisitos platos exóticos.
Cerdo Kahlua
Pero sin duda, para los amantes de la comida exótica y la mezcla de sabores, este es el plato más recomendado de la gastronomía hawaiana: Kahlua Pig. Consiste en lonchas de cerdo envueltas en hojas de plátano y coco y cocinadas de la forma más tradicional hawaiana. Está dentro del imo, un horno natural que se construye haciendo un agujero en el suelo y cubriendo sus paredes con piedras volcánicas.
Lau Lau
Este es uno de los platos más típicos de Hawaii: una mezcla de pescado y carne. Quizás el mejor símbolo de cuántas culturas han atravesado este archipiélago. Este plato también se cocina en imo y consiste en una mezcla de carne de res, pollo y pez mantequilla (pescado típico de la isla) mezclado con taro (el tubérculo también es endémico). Para muchos, este es un plato típico tradicional hawaiano.
Postres típicos hawaianos
En la cocina de Hawái, la influencia más prominente en postres Estos son los portugueses. La mayoría de los platos dulces provienen de esta cultura y se han ido modificando con el tiempo para adaptarse a las necesidades de los lugareños. Aquí te mostramos tres postres principales hawaianos…
La Piña
La gran cantidad de frutas exóticas que encuentras en este país te volverá loco. Una variedad de piñas, plátanos y otras frutas tropicales que nunca supiste que existían. Mientras caminas por las islas, podrás ver las vastas plantaciones agrícolas de piña, y cuando las puedas degustar, verás que nunca has probado una piña más exquisita. No dejes de preguntarte una y otra vez: piña de postre, porque es una visita obligada para cualquier turista que visite Hawái.
Dulce pao
Este postre es consecuencia de la influencia portuguesa en la cocina hawaiana. Si eres un apasionado de los alimentos dulces, no te los pierdas. Es una especie de panecillo elaborado con harina, azúcar, mantequilla y huevos y servido con azúcar. Se suele tomar a la mitad del día o para desayunar, pero en algunos lugares también se puede pedir de postre; nadie le dice a los golosos cuándo pueden comer lo que más les gusta, ¿verdad?
Malasadas
Este es otro plato de influencia portuguesa que no debe perderse en Hawái. Estos son bollos esponjosos con crema y chocolate y generalmente combinan mejor con un delicioso café o una cena suntuosa.
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