Descubre la Cocina Sueca: Guía de Restaurantes y Gastronomía en Estocolmo
Estocolmo, la capital de Suecia, es un lugar que combina con gracia la rica historia de la región con la vibrante y creativa cultura moderna. Parte integral de esta mezcla es la culinaria local, la cual ha sido descrita como un caleidoscopio de pulcritud, sencillez y creatividad. En esta guía, te llevaremos en un tour culinario por Estocolmo, resaltando los mejores lugares para comer, desde lujosos restaurantes con estrellas Michelin hasta modestos puestos de comida callejera.
La Joya de la Corona: Restaurantes con Estrella Michelin
La calidad y diversidad de la escena culinaria de Estocolmo la ha convertido en un lugar predilecto para la famosa Guía Michelin. Algunos de los restaurantes más notables incluyen:
Mathias Dahlgren – Matsalen
Este encantador restaurante es un santuario para los sabores tradicionales y delicados suecos. Aunque el precio puede ser más elevado, la experiencia culinaria única vale cada corona sueca.
Franzen / Lindbergh
Un poco más accesible en términos de precio, este restaurante cuenta con una experiencia igual de impresionante y fama que rivaliza con cualquier otro establecimiento en la ciudad.
Esperanto
El lugar perfecto para una cena romántica, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que es tan agradable para el paladar como para el corazón.
Smorgastarteriet
Este restaurante es conocido por su interesante propuesta: sus platos se preparan justo en frente de los comensales, en su propia mesa, aportando un toque de autenticidad y drama a la experiencia de cenar.
Para aquellos que buscan una experiencia de restaurante verdaderamente prestigiosa, no dejes de consultar la Guía Blanca, la versión sueca de la guía Michelin. Allí encontrarás una lista de los mejores lugares para comer en la ciudad, incluyendo sus direcciones, precios e incluso números de teléfono para reservas.
Un Sabor de Francia: Restaurantes Franceses en el Centro de Estocolmo
Estocolmo también tiene una amplia gama de opciones para los amantes de la comida francesa.
Brasserie Le Rouge
Esta brasserie, ubicada en el corazón de la ciudad, es conocida por su decoración exquisita y sus opciones gastronómicas de primera categoría. Aunque puede ser considerado como un lugar costoso, vale la pena visitarlo por la calidad de la experiencia.
Och Himlen Därtill
Situado en el último piso de un edificio, este bar ofrece impresionantes vistas de la ciudad, pintxos deliciosos y una amplia selección de vinos. Un lugar perfecto para planificar tu itinerario del día siguiente mientras disfrutas de la vista y de un buen vino.
Elecciones Populares: Restaurantes Recomendados en Estocolmo
Estocolmo tiene una multitud de opciones para todos los presupuestos y preferencias.
Grill
Ubicado en Drottninggatan Street, este restaurante es famoso por su reconocido chef, Melker Andersson. Aquí, puedes disfrutar de una cena maravillosa y aprender los secretos de la cocina sueca
Scandic Grand Central Bar
Situado en Kungsgatan Street, este popular bar sirve deliciosa comida acompañada de una amplia selección de cócteles, permitiéndote disfrutar cada momento de la noche.
Koken Nicklas
En Regeringsgatan Street, este establecimiento elegante y colorido ofrece platos tradicionales suecos, junto con cócteles deliciosos.
Museet
Si buscas comida tradicional sueca, Museet en Exercisplan Street es el lugar perfecto. Ofrecen platos de temporada elaborados con los mejores productos locales.
Vassa Eggen y Zink Grill
Si te gusta la carne, estos son los lugares que debes visitar. Situados en Birger Jarlsgatan Street y Biblioteksgatan Street respectivamente, sirven deliciosas carnes a la parrilla con guarniciones típicas de Estocolmo.
Puestos de Comida Callejera en Estocolmo
Además de restaurantes y bares, Estocolmo también cuenta con una plétora de puestos de comida callejera, donde puedes probar deliciosas comidas locales a precios más asequibles. Algunos lugares populares incluyen:
Galería Östermalmshallen
Una enorme galería llena de panaderías artesanales, tiendas de quesos y mercados de frutas y verduras orgánicas. Es un lugar obligado para cualquier amante de la comida.
Strömmingskiosken
Aquí puedes probar el mejor arenque del Báltico, servido a tu gusto. Aunque es un lugar pequeño, la gran afluencia de visitantes garantiza que la comida siempre es fresca.
Östermalms Korvspecialist
Este lugar, situado en Nybrogatan Street, es famoso por su enorme variedad de embutidos. Con más de 40 variedades de embutidos, este es el lugar perfecto para los amantes de las carnes curadas.
Preguntas Frecuentes
¿Estos restaurantes ofrecen opciones vegetarianas o veganas?
Respuesta: La mayoría de los restaurantes en Estocolmo ofrecen opciones vegetarianas y muchas de ellas también tienen opciones veganas. Siempre es mejor verificar el menú en línea o llamar con anticipación para confirmar.
¿Cuáles son los horarios de apertura de estos restaurantes?
Respuesta: Los horarios de apertura varían de un restaurante a otro y también dependiendo del día de la semana. Te recomendamos verificar en línea o llamar al restaurante para obtener la información más precisa.
Consejos para Disfrutar de la Cocina Sueca
- Reservar con Anticipación: Algunos de los restaurantes más populares pueden estar muy concurridos, especialmente durante la temporada alta de turismo. Por lo tanto, es mejor reservar con anticipación.
- No Tengas Miedo de Probar Cosas Nuevas: La cocina sueca tiene una variedad de platos únicos que pueden ser diferentes a lo que estás acostumbrado. No tengas miedo de probar algo nuevo; puedes descubrir un nuevo plato favorito.
- Disfruta de los Puestos de Comida Callejera: Además de los restaurantes, Estocolmo tiene una gran cantidad de puestos de comida callej
