Gastronomía y comida tradicional escocesa
¿Qué comer en Edimburgo?
Si bien la cocina británica no es muy conocida, si conversas con personas que han estado en la región, probablemente no tengan nada que elogiar sobre la comida, la verdad es que tiene una cocina variada. El problema es que, por regla general, los turistas optan por las comidas rápidas, que en los últimos años han estado de moda tanto en Edimburgo como en Londres, y esto ha influido en la opinión de que desde el punto de vista turístico Gastronomía anglosajona generalmente. Sin embargo, cuando estés en Edimburgo te recomendamos que pruebes la comida tradicional escocesa porque descubrirás muchos sabores y aromas exquisitos… Pronto descubrirás que la gastronomía de Escocia incluye una amplia variedad de platos típicos con sabores increíbles.
Debido a que Escocia es extremadamente fértil, se cultivan todo tipo de verduras, que se incluyen en la dieta en forma de platos con diferentes características, acompañados de carne o pescado. Esto permite que la gastronomía de Edimburgo sea muy variada y apta para todos los gustos.
En el apartado de información de interés te informamos que la comida en los restaurantes (con cubiertos, manteles y servicio) en Escocia suele ser bastante cara; especialmente en comparación con los precios para llevar. En cualquier caso, incluso una vez en un viaje, recomendamos visita un restaurante con platos tradicionales pruebe el verdadero sabor de Escocia. Un buen truco que puede ayudarlo a mantener bajos los costos es pedir agua del grifo; Sí, curiosamente esto es algo que se suele usar en Reino Unido, e incluso en algunos lugares se sirve con limón.
Comida típica escocesa
Aquí hay una lista platos típicos escocesespara que cuando viajes a Edimburgo puedas elegir las que más te gusten. ¡Aprovecha este viaje para darte un capricho!
Haggis
Este es probablemente uno de los platos más tradicionales de la gastronomía de Edimburgo; Sin embargo, pocos turistas se atreven a probarlo, ya que está elaborado con entrañas de cordero, avena y diversas hierbas aromáticas. Este plato tradicional de Edimburgo se cocina a fuego muy lento y, a menudo, se acompaña de ensalada o puré de patatas.
sopa de cebada perlada
Este abundante estofado de ternera o cordero es verdaderamente una de las estrellas gastronómicas de Edimburgo. Básicamente, el guiso se elabora con cebada, col y puerros. Este es un plato fuerte, pero definitivamente vale la pena probarlo si viaja a Edimburgo.
Pescado y papas fritas
Este es un plato típico de Edimburgo, y del Reino Unido en general, con mucho el menos meditado, pero no está nada mal para probar. Consiste en bacalao frito con las clásicas patatas fritas.
Morcilla
Es una morcilla hecha de grasa, avena, sangre y otros tipos. Finalmente, se coloca en los intestinos de un animal. Este plato se incluye muy a menudo en los desayunos escoceses.
Caminatas para niños
Esta es otra visita obligada para la gastronomía de Edimburgo. Se cocina con guisantes y generalmente carne de res y salsa de tomate.
Cocinero de puerro
Esta sopa de pollo, puerros y pasas es el plato perfecto para los fríos días de invierno.
Tortas de avena
Estos deliciosos postres no son más que galletas hechas a mano que son realmente deliciosas tanto para el desayuno como para la merienda.
Desayuno inglés completo
Un viaje a Edimburgo también puede ser una gran oportunidad para probar desayuno tipico ingles («Ingles completo»). Aunque esta experiencia solo es recomendable para personas que comen bien, y sobre todo antes de una caminata larga, porque es una comida realmente abundante.
En muchos lugares se sirve un desayuno inglés de Edimburgo, que generalmente consiste en salchichas, tocino ahumado, huevos, pastel de papa, frijoles, tomates fritos, champiñones, tostadas y otros ingredientes que varían según el restaurante. Estos platos sólidos se sirven con café o jugo de frutas. Aprovechamos para decirte que el café de Edimburgo no es particularmente bueno, se suele servir ligeramente cargado, lo que aquí llamamos americano.
Descuento en comida de supermercados
A la hora del almuerzo, si desayunaste «inglés completo» o por cualquier motivo quieres comer algo rápido, te recomendamos el «almuerzo con precio especial», que es extremadamente popular en las agitadas ciudades del Reino Unido. … Se trata de una oferta que encontrarás en la zona frigorífica de cualquier supermercado y que ofrece un pequeño almuerzo, pero suficiente para reponer energías. Estos almuerzos consisten en un bocadillo (con diferentes sabores, que suele ser bastante completo y sabroso), una bolsa de fruta de postre, que puedes canjear por una bolsa de patatas fritas y una bebida (zumo o refresco); Y todo esto por solo £ 3 (y a veces menos). Esta es definitivamente una forma muy económica de satisfacer su hambre del mediodía.
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