sí vas a Bolonia No puedes dejar de probar su deliciosa comida. En este artículo te contamos todo sobre Gastronomía de Bolonia a tu gusto cuando visites esta fabulosa ciudad italiana.
Gastronomía de Bolonia
Italia se caracteriza por el hecho de que tierra de buena comida… Y basta con visitarlo para confirmarlo. Cada región o ciudad tiene platos típicos para deleitar. Y Bolonia no es una excepción; tanto es así que la llamaron «gorda». ¿Qué estas diciendo?
Como en el resto de Italia, Bolonia se caracteriza por cocina dedicada a la pasta y los embutidos típicos… Y también una variedad de pasteles que combinan con las características de todo buen dulce: masas esponjosas y rellenos que te harán ver las estrellas, qué ricas que son.
Si viaja a Bolonia y quiere disfruta de la buena comida, no pase por alto los que presentamos a continuación. Por otro lado, si quieres saber dónde probarlos, no te pierdas nuestra sección de restaurantes recomendados en Bolonia.
Platos típicos de Bolonia
Mortadela boloñesa
Este es uno de los mejores embutidos que jamás haya probado. Es uno de los símbolos de la gastronomía de Bolonia, que suele presentarse en diferentes sabores; el más popular es el pistacho.
Tortellini
Es uno de los platos estrella de la cocina boloñesa y se puede encontrar en muchas variaciones, tanto en sabor como en tamaño. Algunos restaurantes lo cocinan ahora y, como sabes, son una auténtica delicia.
Media luna y crisol
Si crees que has probado un pan delicioso en tu vida, después de haber probado esta piedra boloñesa, cambiarás de opinión: descubrirás lo delicioso que debe ser el pan. Se suele consumir como aperitivo y se condimenta con jamón crudo, queso o verduras frías.
Lasaña
Como en otras ciudades de Italia, la lasaña boloñesa es fantástica, tierna y fresca. La mayoría de los restaurantes lo hacen a mano y se nota el sabor porque se derrite en la boca. Al igual que otras pastas, puede comenzar con carne o verduras.
Pasta con salsa boloñesa
Habiendo comido toda la vida esta famosa salsa, es imposible caminar por su tierra natal sin probarla. El sabor al que estamos acostumbrados es muy diferente y una vez que lo pruebes no querrás saber nada sobre comer otra boloñesa que no sea esa.
Pizza
Estar en Italia y no comer pizza es un delito. Intenta satisfacerte al máximo, porque aquí, incluso en los establecimientos más pequeños y baratos, los encontrarás encantadores. El secreto está en la masa.
Dulces típicos de Bolonia
Y aquí, algunos postres y dulces¡Ven a disfrutarlos mientras viajas a Bolonia!
Tarta de limón
Este es uno de los pasteles favoritos de la gastronomía boloñesa. A base de limón y nata, deja un aroma increíble en la boca. ¡Intentalo!
Helado
No te puedes perder el helado italiano artesanal. Bolonia tiene una gran variedad de estos deliciosos postres, y es difícil encontrar una heladería donde sean mediocres. ¡Aprovecha el viaje para estar completamente satisfecho!
Bebidas y Bolonia típica
Vinos
Italia también es una tierra de vinos finos, así que asegúrese de probar esta bebida de sus populares viñedos. El vino blanco se suele beber durante el aperitivo, mientras que el vino tinto o rosado es más popular en las comidas.
Licor de limón italiano
Esta deliciosa bebida a base de limón es una de las bebidas para después de las comidas más populares.
Cerveza
La cerveza también es muy popular, especialmente entre los jóvenes. Suele consumirse como aperitivo.
Spritz
Esta es la bebida más boloñesa durante un aperitivo, una especie de cubata hecha con campari, soda y vino blanco. ¡Deleite!
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